武夷路上的米饭饼锁住清晨4小时，但锁不住曾经的味道

米饭饼，

是不少上海人儿时的回忆。

作为沪上特色早点之一，

如今却很少在早点铺看到米饭饼，

更多的是“四大金刚”。

家门口的武夷路有一家

专门卖米饭饼的摊位，

每天只卖4小时，

10点过去就已经不营业了，

很多人专门挑一个周末早上大老远赶过去，

就是为了寻找儿时的味道。

小小的窗口面向梧桐密布的武夷路，

仿佛穿越回儿时的巷子口，

满满古早味。（点我去回味）

但不少小伙伴反映：

米饭饼的味道变了，

再难吃出记忆里的味道。

👇👇👇

早上九点半，

杉杉来到了武夷路。

兴许是时间不早了，

米饭饼的摊位并没有什么人，

做饼的炉灶上只剩下为数不多的米饭饼，

摸一摸还有一点余热。

杉杉买了一个米饭饼加上一根油条，

5元的价格相比去年还涨了一元。

一口下去，

油条又脆又香，

米饭饼甜甜的味道和油条混合在一起，

减少了油腻感，

多了几分清新口味。

但如果单吃米饭饼，

倒是有种吃松糕的感觉。

相比记忆里的味道，

现在的米饭饼口味偏甜，

酒酿的味道消失了，

而且颗粒感较明显，

没有以前那么软糯。

除此之外，

有小伙伴透露：

位于延安西路上的 “长发餐饮”，

曾经5元一串的网红里脊肉

已经涨价到8元一串，

涨幅不小。

但这丝毫不影响大家的光顾，

店门口仍能看到聚集着不少食客，

还有源源不断的线上订单，

基本一买都是十几串起步。

里脊肉还是超大串，分量不减，

肉嫩、肉汁足，

撒上一点辣更好吃。

杉杉认为：

虽说价格涨了，

但味道还是一如既往的好，

仍然愿意花时间排长队买上几串。

米饭饼吃不出曾经的味道了，

很多以前爱吃的东西多少发生了一些变化。

记忆中的那些美食，

位置会变，价格会变，味道会变，

唯有珍藏的记忆不会变。

文字、摄影｜岳敏

编辑｜黄吉

本文为中山公园周到原创编辑

未经允许 禁止转载 违者必究

部分图片来源网络 版权归原作者所有

（设为星标，第一时间收到我们的消息哦！）

1，点击文章标题下方

“中山公园周到”

2，点击页面右上角

“…”符号

3，点击设为星标

就完成啦

4，进入订阅号消息

点击按钮等你宠幸